O prato é um sucesso no bufê da rede de restaurantes Ráscal. Com seu interior quase cru, o atum grelhado em crosta de gergelim recebe a companhia de dois molhos, um picante e outro agridoce. Quem ensina a preparar é o chef Claudio Barbosa Leal, que trabalha há 15 anos na casa.Como se Faz: Atum com gergelim - YouTube | |
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| How-to & Style | Upload TimePublished on 8 Jul 2008 |
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